开水冲奶对奶质的影响:
一、是奶粉容易结块,混合不均匀;
二、是奶粉中含有的一些有益菌在高温的情况下会被杀死;
三、,因为滚烫的开水可能破坏奶粉里的蛋白质结构,导致蛋白质凝固,不利于宝宝吸收;最后,开水冲奶会使一些营养物质被破坏。