河豚毒素是一种毒性强烈并有广泛药理作用的一种天然毒素,其毒素主要集中在卵巢、肝脏和胆囊等处,而河豚鱼体内其它部位并无毒素,因此只要处理得当,去掉含有毒素的部位便可放心食用,对婴儿也同样无害。
河豚营养丰富,具有恢复体力,调节免疫功能的功效。对母子都有好处的。