动脉粥样硬化可以吃红枣和枸杞。红枣可以补血安神,还可以改善微循环从而预防动脉硬化,而枸杞也能抗动脉粥样硬化,所以说动脉粥样硬化是可以适量吃红枣和枸杞的。
患者平时饮食还可多补充维生素以及蛋白质,比如新鲜的蔬菜和水果、精瘦肉、豆类及其豆制品、鱼类等食物。