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患者提问
菠菜和豆腐为什么不能一起吃?
我很喜欢和朋友一起去吃火锅,我最喜欢吃的青菜就是菠菜了,我朋友喜欢吃豆腐,可是点菜的时候服务员却说不能同时吃这两个菜,这是为什么?
提问时间:2020-02-09 03:31
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
因为豆腐中含有很丰富的钙,而菠菜里含有丰富的草酸,草酸易溶于水,菠菜和豆腐一起吃很容易形成难溶于水的草酸钙,不利于吸收消化,对肠胃不好。
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