速看 布氏杆菌病患者的饮食禁忌有哪些?
布鲁氏杆菌是一种革兰氏阴性的不运动细菌,它作为细胞内寄生虫可以在很多种家畜体内存活.对人造成感染的主要是马耳他布氏杆菌("马尔他热"),流产布氏杆菌,牛,羊布氏杆菌猪布氏杆菌和狗布氏杆菌. 病原体是通过感染的动物(人畜共患病),它们的排泄物和污染的食物进行传播的. 布氏杆菌共分为牛,羊,猪,绵羊和犬布氏杆菌5种.在我国发现的主要为前三种.布氏杆菌为细小的短杆状或球杆状,不产生芽胞,兰氏染色阴性的杆菌.布氏杆菌对热敏感,70℃10分钟即可死亡;阳光直射1小时死亡;在腐败病料中迅速失去活力;一般常用消毒药都能很快将其杀死.布氏杆菌病患者宜忌:1.饮食宜选择清淡而易于消化的流汁或半流汁,以补充人体消耗的水分,如汤汁,饮料,稀粥之类。2.宜吃具有清热,生津,养阴作用的食品。3.忌吃黏糯滋腻,难以消化的食品。4.忌吃高脂肪及油煎熏烤炒炸的食物。