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患者提问
弓形虫在食物中多少温度多久能被杀死
自从怀孕了就很担心弓形虫,处处小心,如果食物中的弓形虫通过油炸后多久能被杀死?弓形虫耐高温嘛?多少度能活多久呀?
提问时间:2020-04-01 20:30
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
指导意见:您好,一般考虑弓形虫是一种寄生虫,食物煮熟就可以杀死弓形虫了,因为对干燥和热的抗力较差,油温80℃1分钟左右就可以了,注意少接触猫,狗这类小动物。
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