伤寒可以吃肉。肉富含蛋白质和脂肪,建议选用家禽类肉,伤寒初期不宜大量食用,恢复期可以多添加。伤寒患者的饮食应选择营养丰富,清淡,易消化的食物,少量多餐,饮食规律科学合理。
避免生冷食物和暴饮暴食。初期可以多吃米汤、菜汤、蜂蜜水、果子水、蛋花汤、肉汤、藕粉、大米粥等。