白内障病人饮食要注意多吃粮食、绿色蔬菜和生菜、胡萝卜与西红柿。白内障是发生在眼球里面晶状体上的一种疾病,凡是各种原因如老化、遗传、局部营养障碍、免疫与代谢异常、外伤、中毒、辐射等,都能引起晶状体代谢紊乱。