茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护正常视力,起到改善弱视的作用。含番茄红素高的食物有:西红柿、西瓜、木鳖果、芒果、橘子、红葡萄柚、柿子等。
医学研究表明,钙、铬等矿物元素是保证儿童视力正常的一个重要条件,钙元素在维持眼晶体正常压力,铬元素在保持眼睛屈光度等方面都有不可替代的作用。
高矿物质食物:海鲜、粗粮、动物骨头等。