有资料表明,饮食中大量摄入动物蛋白,精制糖可增加肾结石形成的危险性,其他如脂肪,嘌呤,草酸,钙,磷,也会影响结石形成,动物蛋白摄入过多容易形成结石,动物蛋白摄入过少时易形成膀胱结石。
调节饮食的方法:根据结石成分,代谢状态等调节食物构成,高钙摄入者应减少含钙食物的摄入量,少用牛奶,奶制品,豆制品,巧克力,坚果类食品,草酸钙结石的病人应限制浓茶,菠菜,花生的摄入,高尿酸的应避免高嘌呤食物如动物内脏。