肾炎要少吃豆腐。肾炎也叫肾小球肾炎,是由于链球菌感染,抗原抗体复合物对肾小球基底膜的损伤,可以表现为蛋白尿,血尿和水肿,严重的可以引起肾脏功能的改变,急性期需要用抗菌素控制感染,水肿明显可以用利尿药减轻症状,豆腐属于植物蛋白,肾脏功能正常的人,可以吃豆腐,如果肾脏功能不好,要少吃