常见的原因有不良的饮食习惯和幽门螺杆菌感染。由于在60%~90%的慢性胃炎患者的胃黏膜中可以培养出幽门螺杆菌,可见幽门螺杆菌感染是形成慢性萎缩性胃炎的重要形成原因之一。
三餐不规律,吸烟,过度饮酒,经常性食用刺激胃部的相关食物,也是很大的原因。