骨质增生可以吃绿豆骨质增生患者可以吃绿豆,绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素B
1、B
2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸,矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白,其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸,但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等,绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。骨质增生患者吃绿豆有很好的保健作用。