细菌性肠炎可以吃姜。肠炎有胃肠道虚寒的可以吃一些姜,因为生姜相对热值还是比较高的,不适合热性病患者食用,生姜性质偏热,味道辛辣,可以入药,一般如果作为调味品的话药效很小,生吃性质还是比较强的,它具有温中散寒止痛的作用