热面主要是可以经过小麦研磨之后生成的,其中含有非常丰富的蛋白质,碳水化合物,还有少量的矿物质成分,包括有铁、磷、钾、镁等成分,可以用清水煮五分钟之后就进行捞出来,之后用冷水烫一下就会变得有嚼劲。
热面可以帮助养心,补肾,还有健脾厚肠、除热止渴的功效,并且最主要的是可以提供充足的淀粉和热量,同时含有消渴、止泻的功效。