不能喝蒲公英水的是体质偏寒的人群不宜喝。这是因为蒲公英性寒,寒性体质的人不宜吃。普遍来说,怕冷、吃不得生冷物的人群多属于寒性体质,可以先进行中医体质辨识,再决定喝不喝蒲公英水。
脾虚者不宜喝,脾虚则运化差,再喝苦寒质的蒲公英,容易加重脾虚症状。