西红柿生吃是补充维生素C,美白功效好。加热以后会产生番茄红素,番茄红素可以抗氧化,清除自由基,抗衰老,最主要是抗癌。
生吃熟吃主要取决于你想要的功效。建议生吃会比熟吃好,熟吃番茄,维生素至少要损失30#xFF05;左右。想要美白平时还要注意采取防晒措施,尽量避免紫外线直接照射。