桑椹含有大量脂肪酸,能有效促进胆固醇的排泄,有效预防高血压、高血脂等一系列疾病。其次,桑葚还可以软化血管,有效预防动脉粥样硬化和其他疾病。
桑葚含有一定量的苹果酸,能够刺激胃酸分泌,具有健脾开胃的功效。桑椹能促进细胞新陈代谢,有效防止头皮屑。