南瓜对人体的好处还是有很多的,因为南瓜中的一些微量元素有很多,比如多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素等,南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,还有维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能,能起到解毒作用,保护胃粘膜、帮助消化、消除致癌物质、促进生长发育。