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患者提问
土豆皮发绿了能吃吗?
提问时间:2020-06-25 23:00
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
土豆皮发绿了不能吃。由于变绿的土豆已经产生一种叫葵素的毒素,食用会引起人体中毒,从而引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻,甚至是意识障碍的现象。
因此建议重新购买新鲜的土豆食用,并注意食用的量。
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