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香油能炒菜吗
今天晚上回家打算炒菜的时候突然发现色拉油没有了,我就想好要用点香油来代替,可是我又不知道香油是不是能够代替色拉油来使用,我想问下香油能炒菜吗?
提问时间:2020-03-31 04:13
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
香油不可以用作炒菜来用的,香油当中含有很多不饱和脂肪酸,这种物质经过加热之后不但不能够被人体吸收和利用,还容易对人体造成伤害。
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