们就可以大量吃苦杏仁了,这是很危险的误导。须知,苦杏仁有毒,过量服用可致人死命。为此,撰写此文,向社会和家庭,敲敲警钟!还有蛋白质和各种游离氨基酸。
苦杏仁甙受苦杏仁中的苦杏仁酶水解,即分解成苯甲醛和氢氰酸。