食道癌患者吃什么最好？

你好，食道癌的病人一般会有吞咽困难、不能自行进食的困难，所以一般建议半流食和全流，重视半流食和全流的质量，不制要刻意限制热量，做到营养丰富，菜饭细软，这样容易让患者消化和吸收，必须时可以做匀浆膳、混合奶等食品。

匀浆饮食就是将正常人所吃的食品去刺、去骨后，再用高速组织捣碎机搅拌成糊的形状状，容易消化和吸收，不仅可以避免长期食单一食品，而且可以预防便秘。

可以多吃点瘦肉、蛋类、豆类、奶类等富含蛋白质的食物，其含有各种人体所需的氨基酸，可以加强身体机能，尽早恢复健康，另外要多补充维生素可以吃些新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等都利于食道癌的饮食。

禁酒，忌烟。禁食辛辣有刺激性的食物。禁食粗糙、过硬、过烫的食物。禁食发霉的食物，少吃烧烤、烟熏、腌渍的食物。