问题分析:肾损伤可以吃鳝鱼意见建议:是可以吃的,属于清淡食品,含有丰富的蛋白质.为了限制植物蛋白摄入,可部分采用麦淀粉(澄面)作主食,以代替大米,面粉.在限制蛋白饮食时应十分注意营养不良,饮食宜选用优质低蛋白,高维生素、低盐、低钾的食物