健康指导:黄精属补药,名花,是林区人民试验种植和使用的一味药用植物,对人体有保健作用。明《本草纲目》记载,黄精为服食要药,列于草部之首,仙家以为芝草之类。
时珍曰“黄精受戊己之淳报,故为补黄宫之胜品。鸡头参可入药,又可食用当菜。具体做法是:把鸡头参洗净,切成薄片,在沸水中煮上二分钟,捞出放上白糖,待糖化后,用筷搅拌,就成了一盘好菜,甜脆可口,津津有味,吃后有养颜、健脑、美容之功效。
实际就是中药黄精,补阴药,如果不是阴虚,津亏,没必要吃这个。如果就想用的话可以加点枸杞,几个大枣(甘温药)这样补肝肾,滋阴液,还不会太寒凉。