可以多摄入全营养食物中的纤维,尤其是燕麦、豆类和蔬菜中发现的可溶性纤维。集中吃那些缓慢释放糖的食物,如全谷类(包括糙米、小米、黑麦、奎奴亚藜等谷类粮食,以及适量的全麦食品和玉米)、豆类、苹果,生吃蔬菜或稍微炒一炒。
吃饭或吃点心的时候应该同时吃一些蛋白质,因此在吃糙米、土豆或面食的时候应该和鸡肉、肉、鱼或豆腐一起吃;吃水果的时候,增加一些坚果或种子类食物;
燕麦饼和豆沙一起吃,等等。以上是对“胰岛素抵抗食谱”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!