您好,雪莲果既可以洗净削皮生吃,也可以炖鸡或排骨煲汤。指导意见雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长。
糖尿病人也可以食用。但是需要注意的雪莲果性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,腹泻症状。祝您健康幸福