橙子可以强化免疫系统、助消化、增食欲、清肠通便、健胃祛湿等功效。
经常食用橙子能强化免疫系统,有效防止流感等病毒的侵入。橙子的品种颇多,酸味重的橙,对胃酸不足之人食用最适宜,可增加胃酸助消化,由于酸橙所含的鞣质较多,故有收敛作用。甜橙的糖分多,营养价值比酸橙好,且能润肺,除燥润,其芳香气味,又能醒脑提神。甜橙对于病后复原期食用最适宜,因为它的糖分,不但能促进体温正常,且可助消化,润泽脏腑,通畅大便。
此外,橙皮也可作为医药用途,因为橙皮含有挥发油及苦橙素,其他还有橙苷、鞣质、黏液质、灰分等。通常可用为健胃祛湿剂,孕妇、婴幼儿亦可以食用。