问题分析:给你的回答仅供你参考,根据你的描述 现在的嫩肉粉种类繁多。还真说不好里面的成分到底会不会破坏营养意见建议:建议用淀粉代替嫩肉粉,一样可以让肉质变嫩。
将牛肉等肉类切好,用淀粉抓匀,腌制5分钟后正常烹饪