脊椎骨质增生可以吃苦瓜。可以吃,建议吃熟的,不宜吃生的,生苦瓜偏凉性,不宜多吃,饮食建议少吃生冷寒凉的食物,少吃辛辣刺激性的食物,避免发物,发物指的是能使炎症加剧的食物,多数无鳞片的鱼,如黑鱼,鲇鱼等,还有甘蔗、母猪肉、驴肉、马肉也是发物。