直肠癌手术可以吃银耳。银耳的营养很丰富,含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖。
建议注意休息,合理营养,忌食辛辣生冷刺激性食物。