您好,胆摘除手术以后饮食上禁忌很多的,不能吃的食物很多水果一般还问题不大,只要不过量吃是没有问题的,最重要的是要避免油腻食物,这是最关键的,如各种肉食,动物内脏,蛋黄,奶油,油炸食物,辛辣食物等等都应禁止