阿胶本身具有补血益气的功效,长期食用有助于抵抗衰老,如果使用黄酒浸泡蒸煮,还可以帮助疏通经络,起到增强体质、滋阴养颜等作用,对治疗肺热咳嗽、出血等病症都有很好的效果。
猪皮吃了会发胖。猪皮营养丰富,富含胶原蛋白,吃了有美容养颜、延缓衰老的作用。但猪皮含脂肪也比较多,吃多了会使人发胖,尤其不适合减肥的人吃。另外由于猪皮富含胆固醇,所以患有高血脂、甲减、脂肪肝、胆囊炎、肾病综合征的病人都不适合吃,因食用后会加重病情。所以减肥的人建议饮食上要合理安排,荤素搭配,多吃新鲜蔬菜水果,有益身体健康。