茯苓怎么吃？

茯苓有益脾、安神、利水渗湿，治疗脾虚泄泻、心悸失眠、小便不畅、水肿等功效。茯苓的吃法有很多，比如：

1、泡着喝茯苓粉是不不溶于水的，怎么泡都泡不开的，一般都是用来煮粥，或者做糕点的，要么煮一下，再放蜂蜜、

2、不用蜂蜜，先用冷开水把粉搅匀，再用煮沸的牛奶加进去搅匀也可以。用白茯苓粉与粳米一起煮粥服用，具有祛斑增白、润泽皮肤的作用。碗里倒入少量水加入一小勺茯苓粉拌匀，继续加粉搅拌，倒入热锅里，期间不断搅拌，直到透明状就关火，加入糖、或是蜂蜜调匀就可以食用了。

3、茯苓粉100g、粘米粉75g、糯米粉50g、枣泥馅200g、细砂糖40g、水100ml。将茯苓粉、糯米粉、粘米粉和糖倒入碗中拌匀，分次加入水，用手搓成蓬松的糕粉，过筛两次，枣泥馅擀成的圆，将一半糕是中药茯苓的粉末，常见有呈白色、浅灰色，冲泡后呈深灰色。而且茯苓还可以做面膜。材料：白茯苓粉15克白蜂蜜30克，用酸奶搅拌在一起，敷在脸上就可以了。