就算是自己腌制的鸭蛋还是会含有一定量的亚硝酸盐,建议还是少吃腌制的鸭蛋以及其他物质,如果要吃的话。建议1315天后吃,相对比较安全。
平时多吃蔬菜水果,多补充营养,不要总是吃腌制的小菜,没多少营养。多喝水,多运动。