答
医生回答
-
1.少纤维,低脂肪食物有促进肠蠕动,刺激肠壁的作用,但不易消化,对肠道不利,故应限制.多油及脂肪类食物,除不易消化外,其滑肠作用又可使腹泻加重,所以油炸,烹调,油煎及肥肉类和食用油应控制用量.
2.注意补充蛋白质及维生素.在日常饮食中应选用一些易消化的优质蛋白质食品,如鱼,蛋,豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等.最好食用菜汁,以减少纤维的摄入,因为慢性肠炎病人的消化吸收功能差,应采用易消化的半流少渣饮食,少量多餐的方法,以增加营养,改善症状.慢性结肠炎急性发作时,应食粥类,精米面类,鱼虾,蛋及豆制品和易消化的食物,以使肠道得以休息.
3.慢性肠炎如有脱水低钠现象时,应及时补充淡盐水,食用菜叶汤以补充水,盐和维生素的丢失.
4.排气,腹泻过强时,应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类,豆类,牛奶等.
5.柿子,石榴,苹果都含有鞣酸及果胶成分,均有收敛止泻作用,慢性结肠炎可适量食用.
6.慢性肠炎病人多是身体虚弱,抵抗力差,尤其胃肠道易并发感染,因而更应注意饮食卫生,不吃生冷,坚硬及变质的食物,禁酒及辛辣刺激性强的调味品.
7.慢性结肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性,注意个体差异.一些本不应对肠道造成影响的食品,如鸡蛋,牛奶等,但食后腹泻加重,过敏源一时也分辨不清,因此发现问题,要找出原因,摸索规律,尽量不要食用。
