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食管白斑不宜多吃河蟹。食管白斑通常是由于黏膜发生角化过度,即出现白色斑块状变化。建议患者在饮食方面要格外的注意一些，饮食宜清淡易于吞咽为宜，要避免食用生冷、生硬、以及辛辣刺激、腥发燥热了的食物，要避免饮酒、咖啡、浓茶等，建议多喝水，食用一些维生素含量丰富且具有抗菌消炎作用的食物。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。但是河蟹性寒,不能多吃。