核桃是一种营养丰富的坚果类,含有丰富的营养物质,能够补充大脑所需要的营养,有助于大脑的发育。不管是老人还是小孩,吃核桃都有好处。
核桃最好生着吃,高温煮熟后会让核桃中的营养流失,失去了核桃原有的效果。孩子不喜欢吃核桃,可以把核桃捣碎加入豆浆中。
所以,核桃还是生着吃比较好。核桃中的油脂比较多,吃太多容易腻,每天吃几个就行了,不要吃太多,吃太多会造成发胖。