蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效,对少年儿童咳嗽治疗效果很好。
新鲜正宗的蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸,不含性激素,不会使儿童性早熟。也不宜过多食用,这是因为蜜蜂儿在花中采蜜时,难免会将一些有毒、有害的植物花粉也采集在内,吃了以后可引起中毒或过敏反应。