白癜风患者在饮食方面平时注意避免维生素C的食物如桔子,西红柿,葡萄,山楂,猕猴桃等.过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果,不利于白癜风的治疗效果,比如烟,酒,辣椒.平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物,肉(牛,兔,猪,瘦肉),动物肝脏,蛋,奶,菜(萝卜,茄子,冬笋,木耳,海带等),豆,花生,黑芝麻,核桃等食物对于白癜风疾病的治疗都是有一定的辅助帮助.在日常生活中应少吃辛辣刺激性食物如酒,辣椒,生蒜,羊肉,鱼虾等海产品,富含维生素C的水果如桔子,橙子,柚子,猕猴桃,西红柿,山楂,杨梅等也要少吃,平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物:肉(牛,兔,猪瘦肉),动物肝脏,蛋(鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋),奶(牛奶,酸奶),菜(新鲜蔬菜,以及萝卜,茄子,冬笋,木耳,海带等),豆(黄豆,豌豆,绿豆,豆制品),花生,黑芝麻,核桃,葡萄干,螺,蛤等贝壳类食物.白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素,而使体内酪氨酸酶活性降低,影响了黑色素的合成代谢,从而产生病变。