酒精过敏其实是体内缺少乙醛转化酶导致的一种外在皮肤过敏症状反应。酒精,也就是乙醇,在体内转化成乙醛,因为体内缺少乙醛转化酶,不能再转化为乙酸排到体外,所以造成乙醛中毒,人就会表现为各种过敏症状。
酒精过敏的症状有迅发型和迟发型两种。迟发型的情况较多,一般表现为喝酒后全身发痒,全身或局部出现红疙瘩、红斑点,持续时间多为一到两天。