急性心肌梗死可以吃长山药。急性心肌梗死患者日常可以适量吃些长山药,长山药性质平和,富含多种生物活性物质,具有养胃健脾,促进消化,促进机体排毒的作用。
可以做成山药粥给患者食用。急性心肌梗死患者要绝对卧床休息,饮食要清淡易消化,要高热量高维生素高蛋白,低脂肪低盐,要少吃多餐。