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患者提问
转基因大豆会危害身体健康吗
我们家最近一直在吃转基因大豆,听说吃多不好,会危害身体健康吗?
提问时间:2020-02-11 12:31
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
转基因大豆中的转基因成分是抗虫蛋白和核酸,但大豆油的主要成分是脂肪而非蛋白质,几乎测不出所谓外来基因的产物。消费者接触到的用大豆油加工出的食品,转基因成分更是微乎其微的,并不会影响身体健康。
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