甲状腺囊肿可以吃胡萝卜。根据描述,甲状腺囊肿主要发病原因为碘缺乏以及情绪不良导致。从饮食营养方面建议,在日常饮食结构中增加碘的摄入,多吃富含碘的海产品,海带,紫菜,海鱼等。
多参加体育锻炼,增强免疫力。胡萝卜主要营养成分是维生素A,可以食用。