慢性腹泻可以吃长豆角。您好,根据您提供的信息分析如下:腹泻原因很多,胃切除术后内容物流入肠腔等均可引起腹泻,其他如慢性胰腺炎,肠道乳糖酶缺乏,肠粘膜本身的病变。
饮食宜低脂少渣饮食、供给高热量,优质蛋白质食物中鱼、瘦肉、蛋类及各种豆制品少油腻、富营养,可适当选用。慢性腹泻有脱水现象时,应及时补充淡盐开水,以弥补水和盐分的损失,如牛奶、藕粉、菜汁、果汁、鸡蛋汤、软面和稀粥等。
选择一些健脾止泻的食物,如苡仁、山药、大枣、莲肉(去芯、栗子、芡实、扁豆、茶叶、大蒜、食醋等。避免过敏性的食物。
禁忌食物:如粗粮、生冷瓜果、冷拌莱等,含粗纤维多的韭菜、芹菜、榨菜等。长豆角煮透煮熟,是可以吃些的。