老年人脑出血可以吃黄鱼。黄鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,促进心脑血管健康,同时含有丰富的蛋白质和一些矿物质,促进机体健康;
老年人脑出血患者注意低盐低钠饮食,高蛋白,低脂肪膳食,高钙、高钾饮食减少刺激性食物的摄入,注意营养的全面摄入