你好,食用方法天麻的食用方法有很多种,一般以不损失其各种有效成份为好.直接服用法:取天麻粉未10克,温开水送服.每日一次,连续服用1月.长期服用亦无毒副作用.炖服法有天麻炖猪脑原料:天麻10克,猪脑一个,清水适量.制法:将猪脑,天麻治净,一同放入瓦盅内隔水炖熟.功效:治疗眩晕眼花,头风头痛,肝虚型高血压,神经衰弱等病症.天麻鱼头汤原料:天麻100克,大鱼头二个,云腿100克,食用油,姜片,酒,盐和吸油纸一张.制法:烧红镬,加入油,爆香姜片,放少许酒,倒入鱼头,封煎去除鱼腥,约12分钟后取出,放在吸油纸上,吸去多余油份待用.注8碗清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入天麻和云腿,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐便成.功效:治疗神经衰弱,眩晕头痛,宁神定惊,益气养肝,利腰膝