乳腺癌可以喝豆浆。乳腺癌患者可以喝豆浆。豆浆中含有蛋白质、硒、钼等营养物质,这些营养物质都含有很强的抑癌治癌的能力,长期喝豆浆还有预防乳腺癌的作用。
豆浆和牛奶相比,两者可谓各有优势。豆浆的蛋白质、钙的含量较低,含磷相对较多,营养价值低于牛奶。牛奶有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,其中钙、维生素B12等含量非常高,但它缺乏维生素C、铁和纤维质,同时,牛奶是动物性食品,含有不太受欢迎的胆固醇和饱和脂肪酸。
而豆浆出自黄豆,其蛋白质质量几乎与动物蛋白一样好,同时含铁、维生素B1、泛酸、纤维素,而且不含胆固醇和饱和脂肪酸。