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患者提问
酸奶机自制酸奶的危害有什么
我们平时特别喜欢喝酸奶,所以买了酸奶机,酸奶机自制酸奶的危害?
提问时间:2020-04-06 11:19
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
酸奶机自制酸奶容易在奶源、菌种、加工过程及后期贮藏等环节出现安全隐患。从奶源来说,如果原料乳杂质过多或杀菌不完全,就容易使酸奶发酵过程中滋生杂菌。
所以尽量不要自己操作。
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