肠胃炎可以吃毛豆。应以鱼、虾、乳、蛋、禽等易消化、易吸收的动物蛋白为主,清淡饮食,多吃一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果,营养均衡。
饮食清淡,增加蛋白质摄入量,同时增加膳食纤维摄入量,即每天不少于新鲜绿叶蔬菜500克或粗杂粮100克。毛豆所含皂素可抑制脂肪合成,阻止脂肪吸收,促进脂肪分解